あらびき黒胡椒をたっぷりふって食べてもおいしいです。
ササミに片栗粉をまぶしておくと、パサつかず、ふっくらやわらかく仕上げることができますよ。
- 昔ながらの塩ラーメン…1袋
- 鶏ササミ…1.5本（120g）
- セロリ…1/2本（50ｇ）
- 大葉…1枚
- 塩、胡椒、片栗粉…各少々
- 水…500cc
- 1、ササミは筋をとって5等分に削ぎ切りにしたら、塩胡椒を少々を振り、片栗粉をまぶす。セロリは5ｍｍほどの厚さに斜め 輪切りに、大葉は千切りにする。どんぶりに添付の粉末スープと液体スープをいれておく。
- 2、鍋に、分量の水とセロリを入れて火にかける。
- 3、沸いたらササミを加え、再沸騰したら麺を加えて3分煮る。
- 4、どんぶりに移してよくかきまぜ、大葉を散らして出来上がり。
