1、鶏胸肉は薄くそぎ切りにして塩胡椒をふっておきます。豆もやしと小松菜は洗い、小松菜は3〜4cmに切ります。どんぶりに添付の液体スープをいれておきます。

2、耐熱皿に豆もやし、小松菜、鶏胸肉を重ねて置き、ラップをして600wで2分加熱します。（全体に火が通るまで加熱時間を加減してください）

3、鍋に湯を400cc沸かして麺を入れ、ほぐしながら5分煮ます。茹で上がり1分前に豆乳を加えます。（屋台十八番なま味は4分になります。）

4、麺が茹で上がったら、どんぶりに移してよくかきまぜ、上に2の具（汁が出てればその汁も）を乗せて出来上がり。